مواد لازم
کاپ کیک یلدایی بدون همزن
۱۲
مواد اصلی
آرد سفید
۱.۵ پیمانه
تخم مرغ
بزرگ
۲ عدد
شکر
یک ویک چهارم پیمانه
شیر
۲/۳ پیمانه
بیکینگ پودر
۲ قاشق چای خوری
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
اسانس وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری سرپر
آب
جوش
نصف پیمانه
نمک
۱ پنس
طرز تهیه
کاپ کیک یلدایی بدون همزن
درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
ابتدا تخم مرغ و شکر و شیر و روغن مایع و اسانس وانیل رو با هم مخلوط کنید و ۲ دقیقه با همزن دستی هم بزنید.
۲
بعد از دو دقیقه هم زدن آرد و پودرکاکائو و بکینگ پودر و نمک رو که الک کردید یکجا همش رو به موادتون اضافه کنید.
۳
نیازی نیست که طی سه مرحله اضافه کنید همه اش رو یکجا بریزید و یک دقیقه با همزن دستی هم بزنید.
۴
سپس آب جوش رو کم کم بریزید و با یک دست آب رو بریزید و با دست دیگه مواد رو هم بزنید در حد ۳۰ ثانیه هم بزنید فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.
۵
بعد دو سوم از کپسول ها رو مواد بریزید
یک بند انگشت از کپسول ها باید خالی بمونه برای پف کردن، و بزارید فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه
۶
برای تزیین کاپ کیک ها من از ماسوره D۲ و ماسوره شماره ۱۳۲ استفاده کردم واز رنگ ژله ای قرمز و سبز مارک نِلِین استفاده کردم و با ترافل تزیین کردم.
سایر نکات
کاپ کیک یلدایی بدون همزن
✔ فر رو ۱۵ دقیقه از قبل روی درجه رو ۱۸۰درجه روشن کنید
✔ آرد و پکینگ پودر و نمک رو باهم سه بار الکش کنید
✔ کاپ کیک ها رو میتونید داخل فر دستساز هم درست کنید
عکس و تصاویر ارسالی از کاپ کیک یلدایی بدون همزن
سایر عکس های کاپ کیک یلدایی بدون همزن
نظرات طرز تهیه
کاپ کیک یلدایی بدون همزن
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کاپ کیک ساده
کیک اسفنجی شکلاتی بدون همزن و فر
کاک (یوخه)
کیک کشمشی بدون همزن
کیک قرمز مخملی (ردولوت)
خمیر فوندانت ساده (مخصوص تزیین زیبای کیک و شیرینی)
عکس های مرتبط
